岡山慎太郎の旬の妙高高原

地物のカニ解禁

地ガキならぬ地カニが昨日解禁です。やっぱり地物は違いますね。カニは活きてないと味が落ちますんで活きてるものを買いましょう。なかなか手に入りませんけど。当館では冬の間は地物のカニをお出ししてますので、お楽しみに。スキーとカニ。いいかも。

天然舞茸

　　　　　　　　　　天然舞茸でました。　舞茸は滅多にお目にかかれませんので当館

　　でも召し上がった方はラッキーですね。舞茸の出た場所は死ぬまで

教えるなというそうです。といってもすぐ近くなんですが。。。色んなきの

こが出てますが掃除してきのこからでたくずはやぶの中にばら撒いて

います。いつかその辺に出てきますので。　この舞茸食べたらゆ〇ぐにまいたけなんて食べれませんよ。