シビレます。

このあたりでは「のどぐろ」といいますが、あかむつといったほうがいいのでしょうか。

のどから腹まで真っ黒です。身は均一に脂が入り刺身、焼いても、煮てもとにかくシビレるうまさです。

都会では幻の魚と言われ高値で取引されてるようですね。のどぐろを食べるためのツアーもあるらしいです。

ここ、妙高高原は日本海も近いので鮮度バリバリ海の幸も楽しめますよ。

お宿にリクエストしてみては？。