岡山慎太郎の旬の妙高高原

ごはんがススム君。

ちょっと早い春の便りです。

ふきのとう　がちらほらとでております。

なんだかトンチンカンな旬ですが、まあこんな年もありでしょうか。

今回は簡単ふきみそレシピの紹介です。我が岡山館では朝食に登場します。

①そこらへんのふきのとうをとってくる。

②ふきのとうを刻む。

③みそ、鰹節（花かつおは不可、削ってください。）と②を混ぜる。

④アルミホイルで包みオーブンで焼く。１０分位。

簡単すぎて申し訳ありませんがこれでごはんがススム君の出来上がり。

妙高帰りにふきのとうを見つけたらお試しあれ。５ヶもあればオッケーです。

                           

                                ※旬を先取りしたい方は、「大原屋ブログ」にてふきのとう入荷！しています。http://myoko.weblogs.jp/ooharaya/2007/02/post_deea.html

スキー場 放牧状態。

”地ガキナビから「旬」をおとどけするのはわたくし岡山慎太郎です。

ガキの頃、冬は保育園には行かず毎日スキー場で遊んでいましたね。

旅館に生まれたために、家族みんな忙しかったのでスキー場で放牧状態だったのでしょう、、、

地ガキだけに妙高高原の色んな場所、四季、匂いや音と子供の頃の思い出がリンクしてきます。

そんなガキンチョが３年前妙高高原に帰ってきて此の度”旬”を伝えるブロガーとして思い出を辿りつつ、

新たな発見に期待しながらリアルな「旬感」をさがしていきます！