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ラーメン好きの私が、タンメンを食べに必ず行く店は、 妙高病院の斜め向かいにある中華屋さん「大来」。こじんまりとした、お店で家族４人でやっています。
私が、中学校の頃か行っていたお店で、気さくなかあちゃんと嫁さんが元気に迎えてくれます。
スタンダードな「ラーメン」は私の口にはちょっと・・・。私の一押し麺類は絶対に「タンメン」！これしかありません！豚骨と鶏がらベースの透き通ったあっさり塩味のスープに、白菜、キャベツ、もやし、ニンジン、ニラなどのたっぷりの野菜に細めのちぢれ麺が、バッチリ合います。
あと、タンメンと言ったら「餃子」は欠かせない一品だが、このお店でお薦めは、「もつやき」が超ーうまい。
妙高高原でタンメンを食べるなら絶対に「大来」に行ってください！！
住所：妙高市田口145
電話：０２５５－８６－３３７１
営業時間：１１：００～２０：００
妙高高原からＲ１８を長野方面へ車で約４０分の所にある小布施で、若女将と、ちょっとデート気分でお洒落なランチを食べに行った「寄り付き料理 蔵部(クラブ)」をご紹介します。
桝一市村酒造場の酒蔵の一部を改装して和風レストランにしたということで「蔵部(クラブ)」。「寄り付き料理」とは、蔵人が酒造りの期間泊り込みに食べた焼く、煮る、蒸すの素朴な料理と釜戸で炊いたごはん。
昼のセットの御食事が、食前酒・小鉢・釜戸めし・汁・デザート付きで、私が食べたのは「信州牛ロース重ね焼き」で２，１００円
薄いロース肉をただ重ねて焼いて、天然塩とわさび醤油であっさりとした感じだが、信州牛のおいしさが口いっぱいに広がり炊きたての釜戸めしがすすんでしまい、おかわりもしてしまった。
若女将が注文したのは「季節の焼き魚」が１，２６０円
今回は、鱒の焼き魚を頼みました。
炭火でじっくり焼きながら、何度も割り下醤油をつけて
醤油の香ばしいにおいが、これまたご飯がすすんでしまう。
オープン釜戸キッチンなので
焼いている所や、釜戸めしを炊いている所など目の前でおいしい「におい」やジューっていう「音」も楽しみながら食事ができる。
また、店員さんも元気で活気のある店内で、心地よく食事ができる超おすすめの食事処ですよ！！
平日でも結構混んでいるので、必ず電話で予約して行ったほうがいいですよ。
料金：昼のセットの御食事信州牛ロース重ね焼き ２，１００円
季節の焼き魚 １，２６０円
うどんと天ぷら盛りセット １，２８０円 など
住所：長野県小布施町
電話：０２６－２４７－５３００
営業時間：昼食１１：００～１４：３０
夕食１８：００～２２：００
定休日なし
ＨＰは「蔵部」で検索してください。
