豊田村って知ってますか?
そばといえば戸隠が有名だけど、反対山にも「豊田村」というそばの村があり、その村でも超行列ができる超人気のおそば屋さんが「涌井せんたあ」 。
妙高高原からR18を長野方面に走って約20分のところの街「古間」を左折して県道47号線を山奥に向かって行くと、そばの村豊田村があるんです。
妙高高原から、だいたい40分くらい。
関東・長野方面から高速ご利用のお客様は 『豊田飯山インター』 を下りて、初めの信号を真直ぐ道なりに豊田村目指して約10分山道を登るとすぐ。
お店は、「きたざわ」ってそば屋さんの細い道を入った所なので、ちょっとわかりづらいかも?
ここのそばは、なんてったって‘ざるそば並盛り’の多さにビックリ!!
普通の二人前くらいあるかな。あと安さもビックリ!
この量で、たったの500円。
それに野菜天ぷら250円を付けても750円で、‘天ざる’が腹いっぱい食べられる。大盛りは750円だが この私も、ちょっと勇気がいる量です。
大盛りの多さを知らずに頼んだ人は、実物を見て目を丸くしてました。
地元のそば粉とつなぎに「麦」を使っている、独特な歯ごたえ、田舎の乱切り太目のそばです。(割合は教えてくれなかった。)
天ぷらも地元で採れた野菜や山菜がお皿に山盛りで出てくる。
つけ汁は、鰹ダシがばっちりきいた、少し甘めのつゆです。
12時には行列ができているので、昼どきをはずして行くべし。
大盛り 750円
野菜天ぷら1人前 250円 ほか
住所:長野県中野市永江涌井
電話:0269-38-3394
営業時間:11:00~17:00
定休日:水曜日